2026年– date –
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品種を見分ける
ブラインドテイスティングでリースリングを見抜くポイント|酸・香り・ボディで判断
リースリングは、ブラインドテイスティングで特徴をつかみやすい一方、産地の判断が難しい品種のひとつです。 辛口から甘口、スパークリングまでスタイルは幅広く、冷涼なドイツやアルザス(フランス)から温暖なオーストラリアまで、世界各地で栽培されて... -
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ブラインドテイスティングでシュナン・ブランを見抜くポイント|酸・香り・ボディで判断
シュナン・ブランは、ブラインドテイスティングで判断が難しい品種のひとつです。 辛口から甘口、スパークリングまでスタイルは幅広く、ステンレスタンク主体のものから樽熟成したものまで存在します。さらに、ロワールと南アフリカでも印象が大きく変わり...
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