ピノ・グリ/ピノ・グリージョは、ブラインドテイスティングで品種を特定するのが比較的難しい白ブドウ品種のひとつです。 ソーヴィニヨン・ブランのように目立つ特徴があるわけではありません。さらに産地や収穫時期、醸造方法によって、軽快でフレッシュ...

シャルドネは、世界で最も広く栽培されている白ブドウ品種のひとつで、ブラインドテイスティングでは非常に重要な品種です。 一方で、シャルドネそのものには強い品種香があるわけではありません。産地、気候、収穫時期、樽使い、澱との接触によって印象が...

ソーヴィニヨン・ブランは、ブラインドテイスティングで比較的特徴をつかみやすい一方、最終的な判断では注意が必要な品種です。 産地や収穫時期、醸造方法によって印象が大きく変わるからです。冷涼な地域と温暖な地域、ステンレスタンクと樽では、同じ品...

リースリングは、ブラインドテイスティングで特徴をつかみやすい一方、産地の判断が難しい品種のひとつです。 辛口から甘口、スパークリングまでスタイルは幅広く、冷涼なドイツやアルザス（フランス）から温暖なオーストラリアまで、世界各地で栽培されて...

シュナン・ブランは、ブラインドテイスティングで判断が難しい品種のひとつです。 辛口から甘口、スパークリングまでスタイルは幅広く、ステンレスタンク主体のものから樽熟成したものまで存在します。さらに、ロワールと南アフリカでも印象が大きく変わり...